5月22日,我校第一批返校学子回到了久违的校园。5月25日,全校正式复学开课。复学后,学生就餐是学校生活中一个重要组成部分,也是疫情期间封闭管理中最重要的环节,不仅要让学生吃得饱、吃得安全,而且还要让学生吃得好、吃得满意。为此,我校食堂重装上阵,全面助力师生安全有序平稳复学。
我校在食堂管理中制定了各项规章制度,如《凤凰体育平台:科技职业学院食堂管理办法》、《学校食堂食品安全管理制度》等,要求食堂一切按照制度来,按照规矩来,规范管理。在疫情期间,要求食堂严格管控食品安全和质量安全,制定疫情期间安全防范措施,并贯彻落实到位。
疫情期间,除早中晚三次严格消杀、所有食堂服务人员均佩戴口罩上岗外,学校食堂为了就餐安全,餐桌上设置了就餐位和非就餐位标识,使前来就餐的师生保持一定安全距离。
疫情管控期间,食堂负责人及学校食堂监督办公室工作人员每天早中晚三次巡查,对食堂进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况、服务态度、饭菜价格等方面和管理进行监督,发现问题要求食堂及时整改,直至整改到位。
学校食堂始终把质量安全放在首位,同时为师生提供物美价廉口味丰富的多种餐品,价格低于市场平均价格。以午餐和晚餐营养套餐为例,两荤一素仅需8元,两荤两素仅需10元,确保让利师生。同时,为丰富封校期间师生们的饮食种类,增设了特色美食、小吃窗口、快餐饮料窗口,同学们不出校园,就可以吃到天南海北的各色美食。
更值得一提的是,疫情防控期间,考虑到南区学生公寓同学们的就餐安全问题,我校食堂贴心推出了设点送餐服务,在南区8号学生宿舍楼下设置了送餐点,同学们足不出区,就可以享受到热腾腾的饭菜。
此外,学校结合实际情况,采取错峰用餐、鼓励打包外带、分散用餐等方式,最大限度降低同时就餐师生的人数及密度,保障师生用餐安全。疫情期间,在对食堂进货渠道、原料贮存、设施设备、食堂操作规程和食品留样的管理上,都较以往更为严格。确保从“入校第一步”开始把关,让师生们吃上“放心餐”。